En Allemagne, on les appelle des « Kneipe », ces bars qui, historiquement, occupent l’angle des rues. Aujourd’hui ils ont parfois perdu leur emplacement stratégique mais pas leur ambiance et leur rôle social. Souvent fumeurs, ils sont fréquentés par les habitants du quartier : Berlinois d’origine, étudiants engagés, expatriés de longue date, voir parfois quelques hipsters. La […]
