Si vous êtes un Frenchy qui envisage de s'installer à Hong Kong, je suis sûr que vous vous posez la question : " Est-ce que je pourrai encore manger français là-bas ? ". Eh bien, sachez que tout est possible à Hong Kong et à tous les prix bien sûr !
Il y a une pléthore de restaurants européens dans cette ville cosmopolite, et en tant que gourmand, vous pourrez facilement manger français. Des endroits comme La Rôtisserie, La Crêperie, La Sandwicherie, Passion ou La Cabane, sont parmi les meilleurs endroits de Hong Kong. Si vous avez envie de découvrir de nouvelles adresses, n'hésitez pas à consulter les guides en ligne tels que Tripadvisor, Yelp, OpenRice, etc.
Maintenant, si vous voulez cuisiner vous-même des plats français, vous pouvez aussi trouver tout ce dont vous avez besoin à Hong Kong. Voici quelques astuces pour trouver les meilleurs ingrédients et des produits Français.
Trouver des produits français à Hong Kong
Pour acheter des produits français, vous pouvez vous rendre dans les supermarchés haut de gamme tels que CitySuper, Oliver's, ou Great Food Hall, qui offrent une large sélection de produits d'importation, dont certains sont directement importés de France.
Si vous cherchez des produits frais comme du fromage, de la charcuterie ou des fruits et légumes, allez faire un tour sur les marchés locaux comme le marché de Wan Chai ou le marché de Western District. Vous y trouverez des produits frais et de qualité à des prix abordables.
Enfin, si vous cherchez des vins et spiritueux, allez faire un tour dans les magasins spécialisés comme La Cabane, La Caves Wine & Spirits ou Watson's Wine. Vous y trouverez une grande variété de vins français à tous les prix.
Préparer des plats français à Hong Kong
Maintenant que vous avez vos ingrédients, il est temps de passer aux fourneaux ! Pour trouver des recettes françaises faciles et délicieuses, vous pouvez consulter des sites web spécialisés comme Marmiton, 750g ou CuisineAZ.
Enfin, pour ajouter une touche de France à votre table, n'oubliez pas de vous procurer des accessoires de cuisine tels que des moules à gâteaux en silicone, des planches à découper en bois, des couteaux de cuisine de qualité, etc. Vous trouverez ces articles dans des magasins spécialisés tels que ToTT Store, Gourmet du Village ou Pantry Magic.
En somme, que vous souhaitiez manger dans un restaurant français ou préparer vos propres plats, tout est possible à Hong Kong. Il suffit juste de savoir où chercher !
Le pain, le meilleur ami de tous les Français !
Malheureusement, dans les supermarchés locaux, on ne trouve que du pain de mie sans saveur. Même si Hong Kong possède quelques petites boulangeries, il est difficile de trouver du bon pain.
Mais pas de panique, vous pourrez quand même réussir à dénicher du vrai pain :
- Le Pain Quotidien : une boulangerie-restaurant qui propose de délicieux brunchs et bien sûr, du pain frais.
- Passion by Gérard Dubois : une boulangerie qui vend également des sandwichs, des quiches, des salades, des croissants, des pâtisseries et des macarons.
- Maison Éric Kayser : en plus de son pain renommé, cette boulangerie propose également des snacks, des tartes, des cakes, des macarons et des viennoiseries.
Ces boulangeries sont un peu plus chères qu'en France, c'est vrai. Mais si vous achetez une miche entière tranchée, elle vous nourrira pendant un bon moment (250 HKD chez Le Pain Quotidien, 130 HKD pour une demi-miche et 65 HKD pour un quart). Et si le prix vous freine vraiment, sachez que Great propose du pain de qualité à un prix raisonnable (30 HKD pour une boule de pain tranchée).
Les produits alimentaires Français à Hong Kong
Pour trouver des produits alimentaires importés à Hong Kong, vous avez plusieurs options. Tout d'abord, vous pouvez vous rendre dans une petite épicerie spécialisée, comme le célèbre Mr Chatté à Sheung Wan. Vous y trouverez une variété de produits tels que du foie gras, des confits de canard, des sandwichs, des quiches, des salades, du vin, des confitures, de la raclette, etc. Attention, les prix peuvent être élevés.
Ensuite, vous pouvez chercher dans les supermarchés tels que PARKnSHOP ou Wellcome pour trouver du beurre Président, du fromage en tranches Leerdammer, du chocolat Lindt, des yaourts Carrefour, etc. Toutefois, les choix sont limités et les prix peuvent être élevés.
Pour plus de choix, vous pouvez vous rendre chez City'Super, qui propose une grande variété de produits importés. Bien que certains produits soient chers, d'autres sont en fait moins chers qu'ailleurs, il faut juste prendre le temps de comparer.
Enfin, il y a la chaîne BestMart360 qui importe principalement des produits des États-Unis. Vous y trouverez souvent des promotions, comme j'ai pu le constater en achetant des pâtes Barilla à un prix plus avantageux que dans d'autres magasins.
Trouver des produits Français en ligne
Pour ceux qui préfèrent faire leurs achats alimentaires en ligne, il y a aussi des options à Hong Kong ! Hong Kong est une ville très occidentalisée, donc vous pourrez toujours trouver vos produits alimentaires préférés.
Le site le plus populaire pour les expatriés français est mordicus.hk, qui propose des alcools, des boissons, des biscuits, des conserves, et bien plus encore. Vous y trouverez tout ce que vous n'avez pas pu trouver en magasin physique. En outre, Monsieur Chatté, PARKnSHOP, Wellcome et City'Super proposent également un service de commande en ligne. Et pour les fins gourmets, il y a terroirs.hk pour des produits de qualité.
Pour trouver de la bonne viande, allez faire un tour sur laboucherie.com.hk. Et pour des poissons et des fruits de mer frais, essayez mnc-asia.com.