Deux villages de l'arrière-pays varois
Il existe bien sur un grand nombre de jolis villages à découvrir dans l'arrière-pays varois. Il n'a pas été simple de choisir, mais nous y sommes arrivés. Nous avons opté pour Seillans et Mons qui se situent à quelques kilomètres l'un de l'autre. L'un est labellisé " plus beaux villages de France " l'autre ne l'est pas. Les deux nous ont plu mais nous avons eu une petite préférence pour l'un d'eux.
Seillans
Seillans est un village médiéval à quelques kilomètres de Fayence. Il présente toutes les caractéristiques du village provençal tel que nous les aimons. Placettes ombragées, fontaines, ruelles pavées, tout ici fleure bon la Provence.
Garés en bas près de la Poste, nous découvrons ce village tôt le matin. Les ruelles sont quasi désertes, nous sommes presque seuls à déambuler à Seillans.
Nous grimpons donc tranquillement jusqu'en haut du village. Nous passons par la place Thouron où à l'abri des platanes plusieurs restaurants proposent une carte alléchante. Au sommet, la porte Sarrazine débouche sur une placette où trône fièrement l'une des plus anciennes fontaines du village ainsi que l'église Saint-Léger.
En retournant à notre voiture par d'autres ruelles nous apercevons des boutiques d'artistes en tout genre et des petits commerces, tous fermés malheureusement. C'est un peu dommage, car cela nous a donné l'impression que le village était assoupi et manquait de dynamisme.
Mons
À quelques kilomètres de Seillans, nous découvrons Mons. Situé à 800 mètres d'altitude, c'est le plus haut village du Var. tout aussi calme et paisible que son voisin, Il se dégage pourtant de Mons un petit quelque chose qui a fait basculer notre cœur. Il n'y a cependant pas plus de commerces ouverts, mais le village semble tout mettre en place pour accueillir le visiteur et le guider dans sa visite.
Tout commence au parking aménagé autour d'une immense place. Avec une buvette et un petit food-truck, quelques tables et chaises, cela donne tout de suite envie de poursuivre. L'atout ici est aussi la vue magnifique sur la vallée et la mer au loin.
Puis il y a la découverte des ruelles du village. Elles sont propres et parfaitement entretenues. Les maisons sont restaurées avec soin et fleuries. C'est un plaisir de déambuler dans Mons.
Nous avons particulièrement apprécié les plaques explicatives sur certaines maisons ainsi que les enseignes suspendus au-dessus permettant alors de comprendre à quoi tel lieu avait servi dans des temps plus anciens.
Bref, vous l'aurez donc compris, Mons fut notre village coup de cœur.
La grotte de Baume Obscure
Nous terminons cette belle journée par la visite d'une grotte. Il y en avait deux non loin l'une de l'autre et nous avons choisi (un peu au pif) celle de Baume Obscure. Située sur un plateau calcaire en pleine zone où pâturent des chèvres et des moutons, cette grotte propose au visiteur de déambuler en autonomie dans 700 km de souterrain. Guidé par des explications sonores et un subtil jeu de son et lumière, nous avons particulièrement bien apprécié la découverte de cette petite grotte un peu méconnue, mais qui mérite que l'on si attarde le temps d'une visite.