L’alimentation végétalienne séduit de plus en plus de gens.
Et cette tendance se remarque sur tous les continents : en Europe, en Amérique, en Asie ou encore en Afrique.
Pour rappel, manger végan signifie arrêter tous les produits d’origine animale : viande, poisson, produits laitiers, œufs…
Au Québec notamment, les institutions véganes se sont beaucoup développées ces dernières années. Voyons 4 adresses où vous pourrez manger végan en vous régalant.
Véganeville Bar Santé Végétalien
Le menu du Véganeville est très diversifié : des burgers aux soupes thaï, en passant par les smoothies fait maisons, tout est préparé par l’équipe.
Les plats sont ainsi non transformés, et entièrement végétaux. Si vous pensez que la cuisine végétalienne n’a pas de saveur, ce lieu vous fera très probablement changer d’avis !
- Ouvert le lundi, mercredi, jeudi et vendredi de 11h à 15h et mardi de 11h à 13h30
- Adresse : 2995, 1re Avenue
- Téléphone : 581 999-0156
Les gourmandises LOUCA
Gregory et Julie tiennent ce joli café, biologique et végane, sans déchet.
L’intérieur est parfaitement décoré pour une atmosphère relaxante.
Tous les plats sont préparés par Julie, de la soupe à la betterave et aux pommes de terre, aux quiches en passant par les gâteaux absolument succulents !
L’accueil est hyper chaleureux. Le lieu est approprié pour un lunch rapide, ou pour y prendre son temps et se détendre. Tout type de voyageur y trouvera son bonheur !
- Fermé le lundi, ouvert le mardi de 9 :30 à 17 :00, le mercredi de 9 :30 à 19 :00, du jeudi au vendredi de 9 :30 à 20 :00, le samedi de 10 :00 à 20 :00 et le dimanche de 10 :00 à 19 :00.
- Adresse : 778 Rue Saint-Jean, Québec
- Téléphone : 418-914-4236
Restaurant NESS
Ce petit restaurant végan est un lieu où les plats sont frais et les prix pour un restaurant végan sont intéressants.
Certains plats sont végétariens (et peuvent potentiellement contenir des produits laitiers ou des œufs bio) mais dans ce cas, cela est indiqué.
Toutes les salades sont bonnes, ainsi que le dessert, dont la fameuse tarte à la lime !
Le restaurant est aussi connu pour son fromage végan à la noix de cajou, ainsi que son veggie burger.
Le Ness propose toutes les semaines un menu de la semaine.
- Ouvert le lundi de 9h à 16h, du mardi au vendredi de 9h à 19h, le samedi de 9h à 16h.
- Adresse : 241 rue Saint Joseph Est – Québec, Qc G1K 3B1
- Téléphone : 581-742-9742
Le soixante 5
Ce restaurant dispose d’une nourriture de qualité et d’une ambiance reposante. Il est conseillé de réserver avant de vous y rendre! Du tofu brouillé au « fauxmage », les quantités sont aussi satisfaisantes. Le décor est très agréable, et les plats sont recherchés.
Toute l’équipe est très sympathique et prend le temps de vous conseiller selon vos envies ou vos intolérances alimentaires.
Le vin est biologique. Je vous conseille de goûter le burger coréen fait avec du jack fruit, qui possède une texture tendre.
- Fermé le lundi et mardi, ouvert le mercredi : 17 h à 21 h, le jeudi : 17 h 21 h, le vendredi : 11 h 30 à 14 h – 17 h à 21 h
- Samedi : Brunch de 10 h à 14 h – Repas du soir 17 h à 21 h
- Dimanche : Brunch de 10 h à 14 h – Repas du soir 17 h à 21 h
- 78, Côte du Passage, Lévis (Qc) G6V 5S7
- Téléphone : 418-838-6800
Cooper Branch et La Panthère Verte
Il existe aussi deux chaines de restaurants que vous retrouverez à Québec et Montréal : La Panthère Verte et Cooper Branch. Les deux offrent une belle variétés des plats vegans et à La Panthère Verte essaye également de travailler sur le zéro déchets. Leurs burgers et sandwichs sont excellents! Nous allons régulièrement dans l’un et l’autre qui offrent une très belle qualité de nourriture. Étant des chaines, vous en trouverez plusieurs à Montréal et Québec (La Panthère Verte va bientôt s’établir à Québec). Il y a fort à parier qu’on en voit de plus en plus et notamment dans les haltes bouffes des centres commerciaux.
Bon repas!
Article blogueur invité : Quentin de Manger Vegan
Si vous avez d’autres adresses à nous recommander, faites-le nous savoir en commentaire!
L’article Quelques restaurants végans à essayer au Québec est apparu en premier sur Trip USA - CANADA.