Le petit déjeuner est un véritable art de vivre en Autriche : tous les cafés, ou presque, en proposent, ainsi que de nombreux restaurants. C'est un moment convivial, où l'on se retrouve entre amis, en famille ou entre collègues. Et pas besoin d'attendre le brunch dominical pour faire bombance, les options en semaine sont légion, souvent très matinales (dès 7 h) et moins chères : parfait pour attaquer la journée du bon pied. Voici mes 14 meilleures adresses à Vienne pour petits déjeuners et brunchs parfaits.

Harvest (2e)

En face de la très mignonne église des Carmélites se trouve l'un des repères végétarien/vegan de Vienne : Harvest. Le week-end notamment est servi un brunch buffet entièrement vegan et plutôt copieux : pour 16,60 €, vous avez accès à plusieurs salades froides, des plats chauds, sans oublier du pain, des accompagnements (beurre, confiture, beurre de cacahuètes...) et des desserts. Le seul bémol ? À ce prix-là les boissons ne sont pas comprises et il faudra ajouter entre 2 et 4 € à l'addition pour un thé glacé ou un café. Autriche oblige, pensez à réserver si vous souhaitez profiter de la terrasse (le quartier est plutôt tranquille et vous ne serez pas bien embêté par le bruit de la circulation) ou alors vous pourrez toujours vous rabattre dans l'intérieur décoré de bric et de broc, ce qui fait tout le charme du restaurant. Le buffet est régulièrement réapprovisionné, de 10 h à 16 h. (WiFi gratuit)Harvest
Karmeliterplatz 1
1020 Wien

Ströck Feierabend (3e)

Ströck est une des chaînes de boulangerie viennoise dont les magasins émaillent la ville. Dans le 3e arrondissement, l'un d'entre eux est agrémenté d'un restaurant à la déco très chic, qui propose notamment des petits déjeuners vraiment gourmands à des prix riquiqui, surtout quand l'on sait la qualité attachée aux produits. Les viennoiseries sont délicieuses et si vous vous sentez l'âme aventureuse, il y a également des options plus originales, avec notamment du saumon, au côté de la version viennoise plus traditionnelle (option vegan également possible). Mention spéciale à mon porridge aux pommes et au Briochekipferl, ce croissant brioché que l'on trouve beaucoup à Vienne. Le défi c'est de ressortir de là sans ensuite dévaliser la partie boulangerie ! Elle est d'ailleurs ouverte le dimanche toute la journée, ce qui en est fait une adresse à se garder sous le coude, dans une ville où il est difficile de trouver un commerce d'ouvert ce jour-là.Ströck FeierabendLandstraßer Hauptstraße 821030 Wien

Joseph Brot (3e)

À deux pas de la gare de Wien Mitte, la boulangerie Joseph Brot propose également une partie bistrot où sont notamment servies plusieurs formules de petit déjeuner en semaine et le week-end. Les prix sont plutôt dans la fourchette moyenne haute et les combinaisons s'éloignent du traditionnel combo semmel (le petit pain rond viennois) et œuf pour flirter avec des variations plus élaborées. Là encore, un soin particulier est apporté au choix des produits, les plus locaux possibles. Mes pancakes étaient vraiment très bons et malgré leur apparente petite taille, très copieux. Par contre, les boissons sont en supplément (je vous conseille leurs smoothies, même si les portions ne sont pas bien grandes). Options vegan possibles. La partie boulangerie/pâtisserie ne désemplit pas. Il en existe une autre dans le premier arrondissement (Naglergasse) et une autre dans le 19e (Obkirchergasse).   Joseph BrotLandstraßer Hauptstraße 41030 Wien

Daniel Bakery (3e)

Dernière adresse dans le 3e arrondissement, à deux pas du Belvédère, avec le brunch de l'hôtel Daniel : un buffet très copieux, ouvert même aux non-clients de l'hôtel, et servi malheureusement peu tard en semaine (10 h). En week-end, il est servi jusqu'à midi et coûte un peu plus cher (21 € contre 19 €). La grande salle est très lumineuse, avec des îlots plus cosy avec canapés en cuir et vieux fauteuil aux tissus dépareillés. Par beau temps, il est même possible de profiter de la terrasse. Pour le prix, tout est compris : boissons chaudes, sélection de jus de fruits, large variété de pains, du salé (saumon, légumes, omelettes...) et sucré (muesli, pâtisseries, gaufres à la demande...). On paye le côté un peu sélect de l'hôtel mais le brunch n'a pas à rougir de la sélection et propose une solide offre.    Daniel BakeryLandstraßer Gürtel 51030 Wien

Blue Orange (4e)

Parce que parfois on a un peu envie de changer, Blue Orange est un restaurant spécialisé dans les bagels et propose également des versions petit déjeuner sucrées/salées toute la semaine. Il y en a pour tous les goûts, des plus classiques avec cream cheese et saumon, d'autres avec beurre/confiture, des options végétariennes et vegan sans compter les à côté traditionnels (yaourt et muesli, smoothies, etc.). Et comme tout restaurant de bagel qui se respecte, on peut choisir son pain. Ce quartier-là du 4e arrondissement, également connu sous le nom de Freihausviertel, est plutôt calme et il est agréable de manger en terrasse. À noter qu'il existe une 2e adresse dans le 9e arrondissement (Alserbachstrasse 1).Blue OrangeMargaretenstraße 91040 Wien

Lemon Tree (6e)

Une option petit déjeuner à petit prix, à deux pas de la Mariahilferstrasse, d'inspiration orientale. En semaine, on a le choix entre des options petit déjeuner classiques, pour les petites faims, ou un buffet plutôt garni à 8,90 € : pains, saucisses et œufs, divers légumes et sauces type houmous, muesli, jus de fruit... Le brunch du dimanche, à 14,90 €, est un peu plus copieux. La plupart des boissons (smoothies, thé, etc.) sont en supplément. C'est simple, sans chichi mais bon.Lemon TreeGumpendorfer Str. 701060 Wien

The Brickmakers (7e)

Si vous cherchez les meilleurs pancakes de Vienne, il se pourrait qu'ils soient chez The Brickmakers. Ce pub, outre ses bières artisanales, propose une carte de petit déjeuner le week-end plutôt alléchante, avec des portions vraiment généreuses : j'ai clairement eu du mal à venir à bout de mes cinq pancakes et de mon porridge ! Tout y est, entre les nombreuses déclinaisons d’œufs, les plats salés (ils ont même du mac and cheese), du sucré... L'attention en plus ? La carafe d'eau fraîche citronnée apportée en début de repas, très appréciable quand on sait que l'eau plate n'est pas gratuite en Autriche. Pensez à réserver si vous souhaitez profiter de la terrasse, là encore pas de risque d'être trop gêné par la circulation plutôt calme dans le quartier. (WiFi gratuit)The BrickmakrsZieglergasse 421070 Wien

Oben (7e)

Mon coup de cœur ! Oben est un peu excentré mais vaut le détour : situé en hauteur, il propose le dimanche un brunch hyper copieux à un prix défiant toute concurrence : 18,80 €. À ce prix-là, une boisson chaude est même incluse ! Le buffet comprend un large choix de pains, des céréales, énormément de pâtisseries (dont des mini-Apfelstrudel ce jour-là), des salades froides, de la charcuterie et du fromage, des plats chauds, de quoi se faire ses propres œufs sur le plat ou brouillés et, cerise sur le gâteau, un billig pour faire ses crêpes !!! Bref, j'ai rarement vu un buffet aussi complet, régulièrement réapprovisionné et avec des produits aussi bons. Sa terrasse est très agréable, avec ses chaises formées d'anciennes palettes. L'endroit parfait pour passer un vrai dimanche relax.   Oben
Urban Loritzplatz 2A
1070 Wien

Café 7stern (7e)

Le premier et unique café de toute cette longue liste d'adresse : habituellement les petits déjeuners servis dans ces établissements viennois typiques se ressemblent beaucoup, mais le Café 7Stern déroge un peu à la règle, avec des plats plus originaux : quel régal leur porridge à la compote de pommes ! Sans compter leur carte de smoothies bien gourmands (oui ce n'est clairement pas l'adresse la plus "saine" de l'article !). Ils ont également une belle vitrine remplie de gâteaux plus appétissants les uns que les autres, inutile de dire que je ne suis pas repartie sans y goûter... Le 7e arrondissement regorge de bonnes adresses à tous les coins de rue et le Café 7Stern fait partie des valeurs sûres. (WiFi gratuit)Café 7SternSiebensterngasse 311070 Wien

Porzellan (9e)

Porzellan est situé dans le charmant quartier de Servitenviertel, au cœur du 9e arrondissement, non loin du lycée français. Ce jour-là je comptais petit-déjeuner à la Mercerie, le bistrot français qui fait l'angle de la rue, mais malheureusement fermé le dimanche. Finalement ce n'est pas plus mal car je me suis régalée avec la brioche perdue servie chez Porzellan : c'est ce qui m'a tout de suite décidée pour cette adresse, car c'est un plat que l'on ne trouve pas servi souvent. Le reste de leur carte de petit déjeuner est plutôt classique mais dans des fourchettes de prix raisonnables pour les portions servies. (WiFi gratuit)PorzellanServitengasse 21090 Wien

Welt Café (9e)

L'une des meilleures options de petit déjeuner rapport quantité/qualité/prix : les produits sont moins raffinés que chez Oben mais la variété de plats proposée est au moins aussi grande. Le buffet brunch le week-end est à 14,90 € (une boisson chaude et boissons froides à volonté comprises) et si le choix – pourtant conséquent – ne trouve pas grâce à vos yeux, sachez qu'il existe toute une palette de petits déjeuners du monde (mexicain, népalais, japonais...) à moins de 8 €, servis eux toute la semaine, week-end compris. Niveau prix, on peut difficilement faire mieux et encore une fois, la qualité est au rendez-vous !Welt CaféSchwarzspanierstraße 151090 Wien

Market 111 (12e)

Les adresses où petit-déjeuner proche de Schönbrunn ne sont pas légion. L'une des possibilités est de s'arrêter au Meidlingermarkt, un marché tout ce qu'il y a de plus viennois, où entre les stands de producteurs se nichent plusieurs cafés aux formules petit déjeuner variées et nombreuses. Market 111 (situé au milieu vers le haut du marché) propose notamment une cuisine sans gluten. La version la moins chère n'en est pour autant pas la moins copieuse, avec trois épaisses tranches d'un pain délicieux accompagnées d'un produit à tartiner de son choix (traditionnel beurre/confiture, pâte à tartiner aux noisettes ou ce que j'avais pris, un mélange d'amandes et de cannelle, surprenant mais très bon). Je l'avais accompagné ce jour-là d'un jus de fruit fraîchement pressé. Les autres options comprennent granola, omelettes ou assiette de fromage. Inutile de mentionner la fraîcheur des produits incomparable.Market 111Meidlinger Markt Stand 1111120 Wien

Das Augustin (15e)

Autre adresse relativement non loin de Schönbrunn mais ambiance complètement différente : le jardin caché de Das Augustin est l'endroit parfait pour buller quelques heures coupé du monde. La carte des petits déjeuners est très variée, mélange souvent sucré et salé, et fait la part belle aux options végétariennes et vegan. Mieux vaut réserver ou arriver après 13 h, ce jour-là je me suis sentie chanceuse de décrocher la dernière table libre ! Mention spéciale au staff vraiment très aimable, c'est bien la première fois que j'étais servie par des serveuses aussi souriantes et prévenantes.

Das AugustinMärzstraße 671150 Wien

Pavillon Salettl (19e)

L'adresse la plus excentrée (à 20 minutes de bus depuis Schottentor) mais un bon point de départ si vous souhaitez ensuite randonner dans le Wienerwald ou les vignes environnantes : le pavillon art nouveau Salettl, en plein cœur du 19e arrondissement. On se croirait au beau milieu de la campagne, avec la vue sur le Kahlenberg depuis le parc voisin. Le choix des petits déjeuners est restreint mais les portions sont copieuses. Mention spéciale au Kaiserfrühstück, le petit déjeuner de l'empereur, qui porte bien son nom : semmel, croissant, œuf, salade de fruits, assiette de fromage et charcuterie, saucisse, muesli, jus d'orange... Le tout pour mois de 15 €. Vous n'aurez clairement pas faim le soir !Pavillon SalettlHartäckerstraße 801190 Wien
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