Pour ceux qui ne sont pas originaires de l'Est de la France, les mots mannala ou bredele n'évoquent pas grand chose.
Il s'agit de spécialités alsaciennes qui se dégustent à l'occasion des fêtes de fin d'année, un moment particulier dans cette région où le marché de Noël est une véritable institution.
Allez hop, on vous emmène sur le marché de Noël le plus célèbre de France, celui de Strasbourg, vieux de près de 450 ans !
À la tombée de la nuit, les rues s'illuminent et donnent un côté magique à la ville.
L'endroit le plus féerique est autour de la place Kléber où est élevé le sapin. On reste un long moment à admirer les illuminations.
Le sapin de la place Kleber (27 mètres)
Pour cette édition 2016 et pour des raisons de sécurité, plusieurs petits marchés sont disséminés dans le centre-ville.
Dans les différents chalets, beaucoup de choses à déguster : bretzel au fromage, mannala ou bredele donc, médicaments (la version "améliorée" du vin chaud), pain d'épices...
On peut également y dénicher des petits cadeaux originaux pour Noël...
Cette année, le Portugal est mis à l'honneur avec son propre marché.
Si vous décidez de passer à Strasbourg en dehors de Noël, on vous conseille 2 adresses :
- La boutique de pain d'épices de Mireille Oster, dans le quartier de la Petite France, où vous trouverez ce gâteau sous toutes les formes possibles ou presque.
- Le restaurant Les Haras où nous nous sommes régalés
Beaucoup de monde sur ce marché de Noël donc, heureusement il reste encore quelques endroits à l'abri des foules...