Taïwan est un pays souvent négligé, mais avec un simple appel téléphonique, le petit pays asiatique s’est aussitôt retrouvé sous les feux de la rampe. Politique à part, Taipei est une ville animée, moderne qui marie son passé colonial japonais avec son héritage chinois. C’est une destination populaire pour la nourriture et les marchés de nuit, mais son paysage écologique naturel ne doit pas pour autant être négligé.

Lisez la suite pour savoir ce qu’il faut faire, voir et manger à Taipei, Taiwan.

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Vendredi soir

Commencez votre week-end à Taipei en visitant l’un de ses quartiers commerçants les plus populaires, Ximending. La zone piétonnière est bordée de magasins de vêtements, de cafés, de cinémas et de restaurants. Tout près du Taipei Cinema Park, vous pourrez admirer des fresques murales impressionnantes d’art de rue.

Vous trouverez le restaurant Modern Toilet ici où tout de la nourriture à la décoration est lié au thème des toilettes. Dînez si vous osez – si l’odeur ne vous effraie pas.

Une meilleure option, dirigez-vous vers So Free Pizza. Toutes les pizzas sont végétariennes et cuites dans un four à bois.

Samedi matin

Le jardin botanique de Taipei est une oasis de paix au centre de la ville animée. Le parc couvre plus de 10 hectares et est un endroit populaire pour les amateurs d’oiseaux. Au printemps, l’étang recouvert de lotus est en pleine floraison avec de nombreux hérons, grues et canards. Autour du parc se trouvent plusieurs édifices gouvernementaux de style architectural chinois traditionnel. Parmi ceux-ci se trouve le Musée national d’histoire, qui contient des artefacts ainsi que des expositions temporaires d’art et culturelles.

Non loin d’ici, se situe le National Chiang Kai-shek Memorial Hall. L’endroit est impeccablement propre et étendu, avec des jardins bien entretenus de chaque côté. Encadrant la place des deux côtés se trouvent deux salles de concert.

En son centre le bâtiment abrite une statue en bronze géante de Chiang Kai-shek, le fondateur de Taiwan. Dans le hall, la relève de la garde à lieu à chaque heure.

Au rez-de-chaussée se tient une exposition permanente sur la vie de Chiang Kai-shek, comprenant des souvenirs personnels, des vêtements, des photographies et même des voitures officielles. Des expositions temporaires rotatives et des galeries d’art y sont également hébergées.

Non loin d’ici, Longshan (parfois orthographié Lungshan) Temple, est l’un des temples et attractions les plus visités à Taiwan. Le temple bouddhiste se distingue par son architecture traditionnelle et ses sculptures de bois et de bronze.

Samedi après-midi

Les limites de la ville de Taipei s’étendent jusqu’au bord de la montagne Éléphant et de la chaîne de montagnes environnante. Avec cette proximité de la nature, il est facile d’échapper à l’agitation de la ville et d’embrasser la nature. Le sentier de la montagne Éléphant est une destination populaire pour sa randonnée relativement facile et également pour être le meilleur endroit pour admirer Taipei 101.

La randonnée en elle-même est courte mais raide, et peut être assez bondé les week-ends et autour du coucher du soleil. Plusieurs points d’observation le long du chemin offrent une chance de voir l’imposante tour de Taipei 101 et paysage urbain environnant.

Au sommet de la montagne se trouvent les Six Rocks Giant, un endroit populaire pour prendre des photos.

Si vous y allez, n’oubliez pas d’emporter de l’anti-moustiques !

Samedi soir

Vous ne pouvez pas quitter Taipei sans visiter un de ses nombreux marchés de nuit. Shilin Night Market est l’un des marchés nocturnes les plus importants et les plus populaires de Taipei. Il date de 1899 et est célèbre pour sa nourriture de rue.

Descendez à la station MRT de Jiantian et suivez les foules jusqu’au réseau de ruelles étroites qui composent le marché. Des petits chariots sont alignés le long de la rue vendant des snacks sucrés et salés.

Essayez quelques-unes des spécialités les plus célèbres de Taïwan tel que le stinky tofu, le tempura et les pancakes d’huîtres.

Dimanche matin

Depuis 2004, le bâtiment de Taipei 101 a changé l’horizon de la ville. Entre 2004 et 2009, il a tenu le titre de plus bâtiment le plus haut au le monde jusqu’à ce qu’il a fut détrôné par la Burj Khalifa à Dubaï. Cependant, il garde toujours le droit de se vanter d’avoir l’ascenseur le plus rapide allant du 5e étage au 89e étage en 37 secondes.

La tour dispose d’un design unique afin de résister aux tremblements de terre et typhons qui affectent l’île assez souvent. L’entrée au pont d’observation coûte 600 NTD pour les adultes.

Les niveaux inférieurs de la tour sont remplis avec des centaines de magasins de luxe et de restaurants. Déjeuner dans l’un des deux restaurants au 85ème étage: Diamond Tony’s 101 Authentic Italian Cuisine et Shin Yeh 101, un restaurant taïwanais.

Dimanche après-midi

Les zoos peuvent parfois être une expérience inconfortable de voir des animaux sauvages enfermés, mais le Zoo de Taipei atténue ces malaises pour les animaux et les visiteurs. Le zoo de Taipei est le plus grand zoo d’Asie, et les grands enclos offrent des espaces de vie plus grands pour les animaux. La caractéristique clé du zoo est la conception géo-écologique qui respecte et emule l’habitat naturel de l’animal.

Le Zoo de Taipei comprend une maison de panda géante qui héberge un panda né en captivité. D’autres expositions notables sont l’exposition d’hippopotame et la zone animale de Formosan qui comporte des animaux endémiques à Taiwan.

En face du zoo de Taipei se trouve le point de départ pour visiter Maokong. Maokong est plantation de thé qui se situe non loin de Taipei, et est également une destination touristique populaire.

Pour s’y rendre le mieux est de prendre le télécabine de Maokong. Le trajet depuis la base à la station Zoo de Taipei jusqu’au sommet à la station de Maokong couvre plus de 4 kilomètres et prend 20 à 30 minutes.

En chemin, vous passerez au-dessus des cimes des arbres, des collines et des champs de thé. Le trajet est absolument à couper le souffle et paisible.

Au sommet, des dizaines de salon de thé proposent des boissons à base de leur thé oolong cultivé localement tout en offrant une vue imprenable sur le paysage luxuriant.