Pour le thème choisi par Ma’ cette semaine, coquillage, j’avais une idée depuis un moment. Je suis allée récupérer la photo que je voulais dans les archives de Marichéri hier, j’étais très contente. Et ce matin, avant de poster je suis allée voir le billet de Ma’ …on a donc eu la même idée. Voilà, voilà. Moi qui croyais être originale…mais j’aime trop la photo en question pour en changer. De toute façon, je n’ai rien d’autre.
Ce n’est pas exactement comme chez Ma’ puisqu’elle a fait breton alors que je vous amène encore sur le Bassin d’Arcachon, et plus précisément devant ses cabanes ostréicoles, avec les bateaux qui vont avec. Les huîtres sont bien des coquillages, non? J’ai hésité avec une photo des ostréiculteurs en train de décharger. On y voit bien les huîtres, mais elle est moins jolie (la photo, je ne parle pas de l’esthétique des huîtres). Dans le même ordre d’idée, j’aurais aussi pu vous montrer le Company shed dans l’île de Mersea, elle-même dans la baie de Colchester. Figurez-vous qu’on élève des huîtres ici aussi, depuis les romains et que les meilleures viennent du Company Shed, une infâme cahute de pêcheur à moitié pourrie, qui fournit les plus grands restaurants Londoniens (Gordon Ramsay et Jamie Oliver ne jurent que par les huîtres du Company Shed) et les locaux. On peut repartir avec sa bourriche d’huîtres ou manger sur place. Il y a des bancs et de grandes tablées. Mais c’est tout. Si vous voulez des couverts, du beurre, du pain, de la boisson, ou n’importe quoi d’autre …débrouillez-vous pour les amener avec vous. Pourtant, on se bat pour avoir une place au Company Shed. Seulement, je n’ai pas de photo de la chose (enfin si, mais elle a été prise par mon papa, pas par Marichéri). J’ai déjà eu du mal à trouver une photo ostréicole dans la bonne centaine de clichés que Marichéri fait à chaque fois qu’on va sur le bassin…sous prétexte qu’il est méchamment allergique et que la seule vue d’une huître le rend malade, il refuse de les photographier. Ou de laisser une seule de ces pauvres bêtes mettre un pied chez nous (si, les huîtres ont un pied). Alors que certains aiment ça. Et sont carrément obligées d’aller au Company Shed entre copines. Je dis ça comme ça.