Thaïlande : Pur Isan ! La page de รักษ์อีสาน รักบ้านเกิด* (2)

Pour la deuxième fois depuis la création de la rubrique de "La gazette du Web Thaï ", je reviens sur cette page facebook รักษ์อีสาน รักบ้านเกิด que l'on pourrait traduire par "*Isan, mon amour ". Les photos sans prétention qui tous les jours parsèment ce site sont pour ma part un vrai reflet de l'Isan... Je les ai collecté pour vous et tenté de les mettre dans un ordre qui est le mien, ce qui reflètera peut-être le regard que j'ai sur la région où j'habite, l'Isan et particulièrement la région de Roi Et puisque la chère demoiselle qui administre cette page est une voisine ! Avant de découvrir cette nouvelle série de photos, vous pouvez revenir sur l'opus numéro un que je consacrais il y a peu : La page facebook de รักษ์อีสาน รักบ้านเกิด

Mais assez de blabla, au feu, prenez à droite (si vous tournez à gauche, vous repartirez inévitablement à Bangkok) et partez pour une balade photographique au cœur de l'Isan et surtout dans le cœur des gens d'Isan !
Vous pourrez cliquer sur chaque photo pour les voir dans leur taille réelle...

L'esprit cueilleur-pêcheur !

Miel sauvage..

Crabes des rizières, pièges à rat & à la recherche des bigorneaux de rivières à sec !

Pêcheries dans tous ses états...

Les rizières... Et ce que nature donne...

Jeunes pousses de bambous grillés !

Bigorneaux des rivières à sec, khao niao yang (riz gluant grillé) et baies sauvages (acidité garantie 500%)

Notre hôtesse de la page...

Papaye, caméléon et ma yom (acidité garantie !)

Dattes & lézards !

Il n'y a pas que les buffles dans la vie !

Ce serait-elle perdue ?

Dok jan (endémique de l'Isan)

Ramboutan, durian, mangkout, lamyai & limji !

Manao (lime)

Mangue, pomme cannelle et jacquier...

Four à charbon de bois !

Parc aquatique sur la Mea Nam Chi... Pas très loin de Sélaphum ! Un joyeux bordel !

La vie au village...

Riz gluant barbecue badigeonné au jaune d’œuf ! Petit dèj'

Quand on entend résonner la clochette...

Tissage des nattes et vannerie !

Cerf-volant chantant !

Lao Khao !

Quand les clochettes retentissent encore !

Transport en commun !

Takbat & mérites !

Repas de moines lors des cérémonies !

Embouteillage !

Hiver !

Foin !

Kwai !

Tangmoo & tangmoo...

À table !

Les repas de tous les jours sont plutôt simples, poisson bouilli, légumes tels quels, herbes médicinales mais surtout toujours beaucoup mais alors beaucoup de piment !

Champignons et pousses de bambou et où l'on retrouve le fruit du "ma yom" dans son jus !

pâtisserie thaïe à base de coco, banane mais surtout ceinturée de sa feuille de pandanus !

Nem de poisson frit entouré de sa feuille de pandanus (cela donne un goût à part !)

Kapoun (khanom chin), son curry & ses plantes et légumes crus (les gens d'Isan en raffolent !)

Sauterelles !

Salades d'œufs de fourmis rouges !

Salades de crevettes d'eau douce crues et vivantes (le piment les achève)

Échalotes & feuilles du citronnier kafir affinent le goût !

Et ce ne fut qu'un aperçu...

Paille Kheundheu...

Toutes les photos...

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