S’il y a un surnom avec lequel je ne suis pas d’accord, c’est celui de Bordeaux que l’on surnomme “la belle endormie”. J’y ai posé mes valises et je peux vous assurer que la ville est d’un dynamisme à toute épreuve ! La preuve avec ces bonnes adresses.

Avant de vous aventurer dans les petites ruelles, je vous invite à en prendre plein la vue avec le miroir d’eau situé face à la place de la Bourse. Il s’agit du plus grand miroir d’eau au monde, rien que ça ! D’une superficie de 3 450m², vous serez étonné par les effets extraordinaires de cette installation. Et comme vous serez sur place, hors de question de déroger à une balade sur la magnifique Place de la Bourse. Elle offre également un bon point de départ pour longer la Garonne en empruntant les quais des Chartrons.

Question shopping, je suis sûr que vous allez adorer Les Filles au Balcon, un concept-store qui respire la fraîcheur. Objets de déco, accessoires, bijoux,… Vous y trouverez des articles aussi bien made in France qu’issus de petits créateurs étrangers dans l’air du temps. Le tout est soigneusement sélectionné par Agathe, une gérante aussi souriante que chaleureuse.

Voici l’adresse de la boutique : 29 rue de Cheverus.

A Bordeaux, rien ne vaut un cannelé ! Les bordelais sont unanimes à ce sujet : l’une des meilleures adresses est la pâtisserie Dorin, 225 rue Judaïque. Rappelez-vous, je vous en avais déjà parlé dans un article sur les meilleurs cannelés de Bordeaux. Le cannelé se déguste à tout moment surtout lorsqu’il est aussi bon et moelleux !

Vient ensuite l’heure de l’apéritif ! Passage obligé par la case vin de région et pour cela l’adresse que je vous recommande chaudement n’est autre que Le Bar à Vin, 3 Cours du 30 Juillet. La carte est très bien achalandée et change régulièrement. Les vins proposés sont excellents et les sommeliers vous conseillent parfaitement. Accompagnez votre verre de rouge, de rosé ou de blanc avec une assiette de charcuterie ou de chocolat et votre début de soirée sera réussi !

Pour le dîner, je vous conseille un petit resto que j’aime beaucoup : Le Plat dans l’Assiette, 8 rue Ausone. L’ambiance est sympa et on y est très bien accueilli. Quant à la cuisine, croyez-moi vous pouvez y aller les yeux fermés. Les ingrédients sont frais et de qualité et ça se sent. Le chef n’hésite pas à faire des associations de saveurs originales et à chaque fois c’est un succès !

Avant d’entamer un deuxième jour de découverte, posez vos valises au BEST WESTERN Grand Hôtel Français***,  un ancien hôtel particulier du XVIIIe siècle plein de charme à l’architecture typiquement bordelaise. Les chambres y sont raffinées et le petit-déjeuner est offert ! L’hôtel est situé en plein coeur de Bordeaux, de quoi vous faciliter la tâche pour découvrir toutes ces bonnes adresses !

Paul, votre Concierge.

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