Pourquoi un couteau ?

Une cuillère ou une fourchette aurait été tellement plus simple. Moins de tracas, moins de danger, et surtout, moins de vaisselle embêtante.

Bizarrement, dans mon tiroir à couverts, c’est le couteau qui prend la poussière. Il doit se sentir bien seul, le pauvre. Pourtant, il a été conçu pour trancher, découper, bref, faire des trucs de couteau. Sauf que… eh bien, on peut très souvent s’en passer.

Une cuillère, c’est polyvalent : soupe, yaourt, purée… check. Une fourchette ? Parfaite pour les pâtes, les quiches, les gratins. Et quand il faut vraiment couper un truc, un bon coup sec avec le côté de la fourchette fait l’affaire (ne me jugez pas, ça marche !).

Bon, j’admets, il y a des cas où le couteau sauve la mise. Un steak, un gros bout de pain, ou ce saucisson qui vous nargue… Mais soyons honnêtes, ça n’arrive pas si souvent que ça. Et puis, avouez, qui aime laver un couteau plein de beurre ou de sauce collante ?

Peut-être que mon manque d’enthousiasme pour les couteaux vient de cette impression qu’ils sont un peu trop sérieux. Un ustensile qui exige du respect, de la prudence… et un bon affûtage. Franchement, c’est trop de responsabilités pour un simple repas.

Alors, pourquoi un couteau ? 

Peut-être que le jour où ma fourchette me lâchera, je reconsidérerai la question. Mais en attendant, il peut continuer à hiberner dans son tiroir.

Pour le challenge de Blogosth, je suis allée chercher une photo souvenir d'un tea time gourmand !

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