Ramon Llull est l’un des intellectuels majorquins les plus universels. Son travail est étudié dans les universités du monde entier. C’est à Miramar, à Valldemossa, qu’il fonda en 1276 un monastère dédié à l’enseignement des langues orientales. Ramon Llull croyait fermement au dialogue entre les cultures et voyageait partout pour diffuser la doctrine chrétienne. Il fut également philosophe et écrivain de langue catalane et les œuvres qu’il conserve atteignent 240. Près du monastère de Miramar se trouve la grotte du Bienheureux Ramon où, selon la tradition, il se retira pour se consacrer à la prière et à la méditation. Cette grotte était souvent visitée par une autre figure religieuse de Valldemossa, Sainte Catalina Tomàs.